株式会社 中央すりみ研究所

〒104-0055
東京都中央区豊海町14-6

TEL:03-3534-1878

FAX:03-3534-1877

営業時間:7:30~16:30
(土日祝) 休み

<事業内容>

  • すり身品質検査
    (魚肉すり身の検査)
  • 微生物検査
    (食品の微生物検査)
  • アレルゲン検査
    (食品のアレルゲン検査)

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マルハニチロバナー

すり身品質検査

水分測定

かまぼこ単品作製

色調

白度測定

pH測定

黒皮測定

JS(破断強度凹み)測定

細菌検査

一般生菌数

大腸菌群

腸炎ビブリオ

E.coli

黄色ブドウ球菌

サルモネラ

その他

アレルゲン検査

『特定8品目』(卵、小麦、乳、えび・かに、そば、落花生、くるみ)及び大豆

お知らせ

2024年7月26日 弊社の夏期休業は8月10日(土)~8月18日(日)となっております。
従いまして8月10日~8月18日迄の期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
8月19日(月)より営業いたします。
2024年3月1日 3月20日(水)の祝日は営業日となります。
その振替として3月22日(金)は休業日とさせて戴きます。
22日は検体の受け取り等も出来ませんので、宜しくお願い致します。
2023年12月18日



弊社の冬期休業は12月30日(土)~1月4日(木)となっております。
従いましてこの期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
すりみ検査は12月27日(水)午前までの検体到着分は、12月29日16時までを目途に結果をご案内します。

微生物検査及びアレルゲン検査は、12月27日(水)午前までの検体到着分の一般生菌数・大腸菌群・大腸菌検査については、12月29日16時までを目途に結果をご案内します。それ以外の検査に関しては、ご相談に応じます。

新年は1月5日(金)より営業いたします。





2023年8月1日 弊社の夏期休業は8月11日(金)~8月20日(日)となっております。
従いまして8月11日~8月20日迄の期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
8月21日(月)より営業いたします。
2023年6月1日 アレルゲン検査項目に「くるみ」が追加されました。

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