株式会社 中央すりみ研究所

〒104-0055
東京都中央区豊海町14-6

TEL:03-3534-1878

FAX:03-3534-1877

営業時間:7:30~16:30
(土日祝) 休み

<事業内容>

  • すり身品質検査
    (魚肉すり身の検査)
  • 微生物検査
    (食品の微生物検査)
  • アレルゲン検査
    (食品のアレルゲン検査)

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マルハニチロバナー

すり身品質検査

水分測定

かまぼこ単品作製

色調

白度測定

pH測定

黒皮測定

JS(破断強度凹み)測定

細菌検査

一般生菌数

大腸菌群

腸炎ビブリオ

E.coli

黄色ブドウ球菌

サルモネラ

その他

アレルゲン検査

平成23年内閣府令第45号で法令上表示を義務付けられた、いわゆる『特定7品目』(卵、小麦、乳、えび・かに、そば、落花生)および表示を奨励された22品目のうち、大豆

お知らせ

2020年8月4日 弊社の夏期休業は8月8日(土)~8月16日(日)となっております。
従いまして8月8日~8月16日迄の期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
8月17日(月)より営業いたします。
2020年4月8日

2020年度ゴールデンウイークについて
4月29日(祝)は営業日となります。その振替として4月27日(月)は休業日とさせていただきます。5月2日~6日迄休となります。
検体受入と検査結果について
すり身品質検査:4月30日(木)午前中までの検体到着分は、5月1日16時までを目途に結果をお知らせいたします。

微生物アレルゲン検査:4月29日(水)午前中までの到着分の一般生菌数、大腸菌群、E.coli検査については、5月1日16時までを目途に結果をお知らせいたします。それ以外の検査に関しましてはご相談に応じます。




2019年4月23日 今年の弊社のゴールデンウィーク期間はカレンダー通り、4月27日~5月6日迄休業となります。
2019年3月4日 3月21日(木)の祝日は営業日となります。
その振替として22日(金)は休業日とさせて戴きます。
22日は検体の受け取り等も出来ませんので、宜しくお願い致します。
2018年1月8日

あけましておめでとうございます。

本年も弊社をよろしくお願い申し上げます。


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