株式会社中央すりみ研究所

株式会社　中央すりみ研究所

〒104-0055
東京都中央区豊海町14-6

TEL：03-3534-1878

FAX：03-3534-1877

営業時間：7：30～16：30
(土日祝) 休み

＜事業内容＞

すり身品質検査
（魚肉すり身の検査）
微生物検査
（食品の微生物検査）
アレルゲン検査
（食品のアレルゲン検査）

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水分測定

かまぼこ単品作製

色調

白度測定

ｐH測定

黒皮測定

JS(破断強度凹み)測定

一般生菌数

大腸菌群

腸炎ビブリオ

E.coli

黄色ブドウ球菌

サルモネラ

その他

平成23年内閣府令第45号で法令上表示を義務付けられた、いわゆる『特定７品目』（卵、小麦、乳、えび・かに、そば、落花生）および表示を奨励された２２品目のうち、大豆

2021年4月9日	２０２１年度ゴールデンウイークについて４月２９日（祝）は営業日となります。その振替として４月３０日（金）は休業日とさせていただきます。５月１日～５日迄休業となります。検体受入と検査結果についてすり身品質検査：４月２７日（火）午前中までの検体到着分は、４月２９日１６時までを目途に結果をお知らせいたします。微生物アレルゲン検査：４月２７日（火）午前中までの到着分の一般生菌数、大腸菌群、Ｅ．ｃｏｌｉ検査については、４月２９日１６時までを目途に結果をお知らせいたします。それ以外の検査に関しましてはご相談に応じます。
2021年1月15日	2月11日(木)と23日（火）の祝日は営業日となります。その振替として2月12日(金)と26日（金）は休業日とさせて戴きます。 12日と26日は検体の受け取り等も出来ませんので、宜しくお願い致します。
2020年12月21日	弊社の冬期休業は12月30日（水）～１月４日（月）となっております。従いましてこの期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。すりみ検査は12月28日（月）午前までの検体到着分は、12月29日16時までを目途に結果をご案内します。微生物検査及びアレルゲン検査は、12月24日（木）午前までの検体到着分の一般生菌数・大腸菌群・大腸菌検査については、12月28日16時までを目途に結果をご案内します。それ以外の検査に関しては、ご相談に応じます。新年は1月5日（火）より営業いたします。
2020年8月4日	弊社の夏期休業は8月8日（土）～8月16日（日）となっております。従いまして8月8日～8月16日迄の期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。 8月17日（月）より営業いたします。
2020年4月8日	２０２０年度ゴールデンウイークについて４月２９日（祝）は営業日となります。その振替として４月２７日（月）は休業日とさせていただきます。５月２日～６日迄休業となります。検体受入と検査結果についてすり身品質検査：４月３０日（木）午前中までの検体到着分は、５月１日１６時までを目途に結果をお知らせいたします。微生物アレルゲン検査：４月２９日（水）午前中までの到着分の一般生菌数、大腸菌群、Ｅ．ｃｏｌｉ検査については、５月１日１６時までを目途に結果をお知らせいたします。それ以外の検査に関しましてはご相談に応じます。