株式会社　中央すりみ研究所

〒104-0055
東京都中央区豊海町14-6

TEL：03-3534-1878

FAX：03-3534-1877

営業時間：7：30～16：30
(土日祝) 休み

＜事業内容＞

  • すり身品質検査
    （魚肉すり身の検査）
  • 微生物検査
    （食品の微生物検査）
  • アレルゲン検査
    （食品のアレルゲン検査）

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マルハニチロバナー

すり身品質検査

水分測定

かまぼこ単品作製

色調

白度測定

ｐH測定

黒皮測定

JS(破断強度凹み)測定

細菌検査

一般生菌数

大腸菌群

腸炎ビブリオ

E.coli

黄色ブドウ球菌

サルモネラ

その他

アレルゲン検査

『特定８品目』（卵、小麦、乳、えび・かに、そば、落花生、くるみ）及び大豆

お知らせ

2024年7月26日 弊社の夏期休業は8月10日（土）～8月18日（日）となっております。
従いまして8月10日～8月18日迄の期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
8月19日（月）より営業いたします。
2024年3月1日 ３月2０日（水）の祝日は営業日となります。
その振替として３月2２日（金）は休業日とさせて戴きます。
2２日は検体の受け取り等も出来ませんので、宜しくお願い致します。
2023年12月18日



弊社の冬期休業は12月30日（土）～１月４日（木）となっております。
従いましてこの期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
すりみ検査は12月2７日（水）午前までの検体到着分は、12月29日16時までを目途に結果をご案内します。

微生物検査及びアレルゲン検査は、12月2７日（水）午前までの検体到着分の一般生菌数・大腸菌群・大腸菌検査については、12月2９日16時までを目途に結果をご案内します。それ以外の検査に関しては、ご相談に応じます。

新年は1月5日（金）より営業いたします。
2023年8月1日 弊社の夏期休業は8月11日（金）～8月20日（日）となっております。
従いまして8月11日～8月20日迄の期間は検体の受入も出来ませんのでご注意下さい。
8月21日（月）より営業いたします。
2023年6月1日 アレルゲン検査項目に「くるみ」が追加されました。

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